レシピ動画『みなみごはん』公開
JA自己改革 2021/02/27
当JAは、南河内産農産物の消費拡大及び情報発信を目的に、レシピ動画を製作した。ナス・キュウリ・トマト・ミカンを使用したレシピを料理研究家のうのまきこ氏が考案し、総務部企画管理課職員とJA管内で採れた農産物を使用し動画を撮影しました。公開した料理は「ミカンのカスタードジャム」「丸ごとトマトの肉詰め煮」「キュウリのヨーグルトサラダ」「ナスの肉巻きカレー風味ソース」の4種類で、地域コミュニティ誌「J‐STATION」に掲載したほか、支店やセンターに設置している情報表示ボード、動画配信サイト「YOUTUBE」JA大阪南公式チャンネルにも掲載しています。
担当職員は「レシピ動画を通じて、地元の農産物をもっと知ってもらいたい」と話しました。
当JAでは、「みなみごはん」として、今後もレシピ動画を充実させるとともに、動画を活用した広報活動に取り組んでいきます。
・ナスの肉巻きカレー風味ソース
・丸ごとトマトの肉詰め煮
・みかんのカスタードジャム
・きゅうりのヨーグルトサラダ
食べて応援・作って応援レシピコンテストを開催
JA自己改革 2019/11/16