ベジチェックで野菜摂取量を測定

ニュース　2022/01/22

農産物直売所「あすかてくるで」は、１月２２日と２３日の両日、野菜摂取の充足度を測定する「ベジチェックイベント」を開催しました。

　ベジチェックは、カゴメが提供する機器で、手の平にセンサーを当て、皮膚に含まれるカロテノイドを測定し、推定野菜摂取量を表示するもの。その場で、１２０段階の野菜摂取レベルと６段階の推定野菜摂取量の結果が出て、簡便さが特徴。

本イベントは、野菜が不足しがちな地域住民に健康的な食生活を送って欲しいとファーマーズ課が企画しました。

２日間で４６２人が測定しました。厚生労働省が推奨する１日の野菜摂取目標量は３５０ｇ以上。参加者からは「数値として出るので、自分の野菜不足がよく分かった」「次回の測定までには、野菜中心の食事にして、改善したい」などの意見がありました。

　「あすかてくるで」では、今回の利用者に対して再度測定する機会を設け、野菜不足解消を呼び掛けていきます。